Hofer creía que los alcohólicos requieren una nutrición adecuada y suplementos vitamínicos para restablecer el funcionamiento metabólico correcto. Hofer determinó que la terapia megavitamínica, principalmente ciertas formas de vitamina B, son tratamientos eficaces para la adicción a las drogas y al alcohol y para trastornos como la depresión, la esquizofrenia y algunas formas de demencia. Abram Hoffer fue un destacado bioquímico canadiense que estudió los efectos de la medicina ortomolecular y la salud mental. El propio Pauling es un buen ejemplo, ya que vivió hasta sus 93 años y recibió un Premio Nobel por sus logros científicos.Įl Dr. Pauling promovió el uso de la "terapia megavitamínica", que sigue ganando aceptación en la comunidad científica moderna. Linus Pauling acuñó el término "medicina ortomolecular" en la década de 1960. La idea de que las vitaminas, los minerales, los compuestos vegetales, las enzimas y los aminoácidos pueden utilizarse para tratar enfermedades existe desde los tiempos de Hipócrates, pero el concepto pasó a la vanguardia de la medicina moderna cuando el bioquímico estadounidense Dr. Sin embargo, sus defensores siguen argumentando que la suplementación de vitaminas y minerales carece de pruebas científicas, y describen la práctica como una mera moda. Hoy en día, el mundo médico está empezando a comprender la importancia de una nutrición adecuada en la atención sanitaria, un cambio de paradigma que resulta muy prometedor para los avances. La mayoría de los médicos admiten de buen grado que no están preparados para ofrecer asesoramiento nutricional. Los estudios indican que la mayoría de los médicos reciben menos de 25 horas de formación en nutrición y algunas facultades de medicina no imparten ninguna formación en nutrición. La nutrición ha pasado a un segundo plano en la medicina moderna durante muchos años, y muchos profesionales sanitarios siguen restando importancia a su papel en la salud humana.
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